{"id":988834,"date":"2025-09-08T22:54:04","date_gmt":"2025-09-08T22:54:04","guid":{"rendered":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/?p=988834"},"modified":"2025-09-08T23:05:57","modified_gmt":"2025-09-08T23:05:57","slug":"mikes-melons-hearts-of-palm-ceviches-of-palm-ceviche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/mikes-melons-hearts-of-palm-ceviches-of-palm-ceviche\/","title":{"rendered":"Mike’s Melons & Hearts of Palm Ceviche"},"content":{"rendered":"
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Mike\u2019s Melons & Hearts of Palm Ceviche<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un plato fresco y vibrante que combina la dulzura jugosa del mel\u00f3n Mike\u2019s Melons con la textura delicada del palmito, realzado por el toque c\u00edtrico del lim\u00f3n y la intensidad de vegetales frescos. Perfecto como entrada ligera o snack saludable en cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>

Ingredientes (para 2\u20133 porciones):<\/h4>

  • 1 taza de mel\u00f3n cantaloupe o honeydew Mike\u2019s Melons, en cubos peque\u00f1os<\/p><\/li>

  • 1 taza de palmito en rodajas finas (en conserva, escurrido)<\/p><\/li>

  • \u00bc taza de cebolla morada, en julianas finas<\/p><\/li>

  • \u00bc taza de pimiento rojo, en cubos peque\u00f1os<\/p><\/li>

  • Jugo de 2 limones<\/p><\/li>

  • 2 cucharadas de aceite de oliva<\/p><\/li>

  • 1 cucharadita de miel (opcional, para equilibrar la acidez)<\/p><\/li>

  • Sal y pimienta al gusto<\/p><\/li>

  • 1 cucharada de cilantro fresco picado<\/p><\/li>

  • Rodajas de chile fresco o jalape\u00f1o (opcional, al gusto)<\/p><\/li>

  • Galletas saladas o tostadas para acompa\u00f1ar (opcional)<\/p><\/li><\/ul>

    Instrucciones:<\/h4>

    1. En un taz\u00f3n grande, mezcla el mel\u00f3n, palmito, cebolla y pimiento.<\/p><\/li>

    2. En un recipiente aparte, combina el jugo de lim\u00f3n, aceite de oliva, miel (si usas), sal y pimienta.<\/p><\/li>

    3. Vierte el aderezo sobre la mezcla de mel\u00f3n y palmito, y revuelve suavemente.<\/p><\/li>

    4. A\u00f1ade el cilantro picado y el chile si deseas un toque picante.<\/p><\/li>

    5. Refrigera al menos 15\u201320 minutos antes de servir para que los sabores se integren.<\/p><\/li>

    6. Sirve fr\u00edo como entrada, acompa\u00f1ado de galletas saladas o tostadas crujientes.<\/p><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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      Mike\u2019s Melons & Hearts of Palm Ceviche A fresh, vibrant dish that brings together the juicy sweetness of Mike\u2019s Melons with the delicate texture of hearts of palm, enhanced by zesty lime juice and crisp vegetables. Perfect as a light starter or a healthy snack. Ingredients (serves 2\u20133): 1 cup cantaloupe or honeydew Mike\u2019s Melons,…<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":988835,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"class_list":["post-988834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recipe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/988834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=988834"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/988834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":988846,"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/988834\/revisions\/988846"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/988835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=988834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=988834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupoagrolibano.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=988834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}