Una combinación exquisita y refrescante: la dulzura natural del melón honeydew Mike’s Melons, el toque aromático de la albahaca fresca y la suavidad de la miel se fusionan en un postre ligero, elegante y perfecto para los días más cálidos.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 3 tazas de melón honeydew Mike’s Melons, en cubos

• 2 a 3 cucharadas de miel (ajusta al gusto)

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 8 a 10 hojas de albahaca fresca

Instrucciones:

1. Coloca en la licuadora el melón, la miel, el jugo de limón y las hojas de albahaca hasta obtener un puré suave.

2. Revisa el dulzor y añade más miel si lo deseas.

3. Vierte la mezcla en un recipiente poco profundo (de vidrio o metal) y congela.

4. Cada 30–45 minutos, raspa la mezcla con un tenedor para formar cristales de hielo.

5. Continúa este proceso durante unas 3 horas, hasta obtener la textura ligera y granulada de una granita.

6. Coloca en copas o vasos y decora con una hoja de albahaca fresca.